劉记富贵菜(惠州梅菜)
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刘记富贵菜—惠州本地特产之一,梅菜之乡。它有着三百多年的悠久历史,可以制作多种美食,著名美食-梅菜扣肉。据华南农业大学化验中心测定:梅菜含糖5.7%.蛋白质5.6%.并含有多种维生素,17种氨基酸及锌,镁,钾等7种人体所需的微量元素