【油角仔】是广东省特产，通常称油角仔为“角仔”，客家话称“炸角子”，普通话读音跟“饺子”相近。过去家家户户春节期间都会制作油角仔。油角仔外形像饺子，“油角弯弯，家财百万”，过年时在桌上摆一盘，象征来年日子油润富足，是广东人必备的年宵食品。油角仔色泽金黄，香甜可口，外脆内酥，老少咸宜。

【糖环】是广东、广西客家地区传统的过年食品。在客家习俗里，每当过了小年以后，就要开始制作糖环了，除了自己食用以外，还拿来赠送给亲朋好友。随时目前食品市场越来越丰富，但是在客家农村地区，仍然还有不少的客家人选择自己动手制作。

【蛋散】是蛋馓的俗称，有的还称之为翻角，相传“蛋散”名称的来源，是因为配料有鸡蛋加上入口即化的特点，像散了架似的，所以后人就把这一名称沿用下去了。

制作材料：主要是面粉、花生、芝麻、鸡蛋、白糖等。

保质期：180天（密封胶袋包装）